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ma fondue creusoise (pour faga UNIQUEMENT)

Mistral-Nikki · 27 · 4955

Mistral-Nikki

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pour faga, apres j'enleve parce que sinon petitesauvage elle va le faire :mrgreen: et vu qu'elle a jouer avec les mayo c hors de question [-(  :mrgreen:






pour 4 personnes environ:




la creme:

acheter un camembert bien puant( genre rustique) et le mettre 3 jours dehors a l'air emballer dans du papier alu :mrgreen: (pour garder l'odeur dedans :mrgreen: )


3jours plus tard :mrgreen:

prendre une casserole , la remplir d'un litre et demi d'eau
faire chauffer
prendre le camembert bien puant, le defaire de son emballage,le coupé en deux( entier) et le plonger dans l'eau
faire cuire 15min

voir la creme de detacher de la croute
une fois que c le cas, sortir la casserole du feu
prendre de la farine
mettre environ 200g de farine( histoire que ca fasse une creme epaisse genre bechamel donc au pire en rajouter un peu, mais faut pas que ca devienne beton [-X )
prendre son fouet et fouetter jusqu'a ce qu'il n'y est plus de grumeaux
ajouter 2 jaunes d'oeufs
re-fouetter

mettre la casserole a table :mrgreen:
et servir en prenant une louche

prendre des pommes de terre 1kg
les coupes en frites grossierement
les faire frire et dorés



 =; alors petite precision:

moi je commence par faire les frites, puis durant la cuisson de celle ci, je fais ma creme ;)


 




bakka-ohka

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vanillablue

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Born_to_be_Marseillaise

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je rappelle à ma blonde que les messages personnels ça se passe en mp...si tu la mets sur le forum, c'est pour nous tous et pi c'est tout  :tirelangue:

sinon... :carton: et attention, parce qu'on a des petites pilules bleues offertes par le lapin, qui vont faire de nous de supers modérateurs qui déchiresarace  :mrgreen:


CocoB

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Traces d Huile

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Mistral-Nikki

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sinon... :carton: et attention, parce qu'on a des petites pilules bleues offertes par le lapin, qui vont faire de nous de supers modérateurs qui déchiresarace  :mrgreen:

je fais ce que je veux :tirelangue:
je suis une rebelle moi madame la marchande :mrgreen:


Born_to_be_Marseillaise

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je rappelle à ma blonde que les messages personnels ça se passe en mp...si tu la mets sur le forum, c'est pour nous tous et pi c'est tout  :tirelangue:

sinon... :carton: et attention, parce qu'on a des petites pilules bleues offertes par le lapin, qui vont faire de nous de supers modérateurs qui déchiresarace  :mrgreen:

je fais ce que je veux :tirelangue:
je suis une rebelle moi madame la marchande :mrgreen:
tu veux que je te modère madame la rebelle ???  :mrgreen:



vanillablue

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Mistral-Nikki

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Bon et les croutes tu en fais quoi des croutes  :-&
:smt005  :smt005  :smt005  :smt005 alors nous ici c les enfants qui la mange ils se regale :mrgreen:

moi j'suis pas fan :smt102 ( sinon si on veut pas la manger, on la jete ;) )


Born_to_be_Marseillaise

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trop meme pas peur de toi :mrgreen:
ayaaaaaaaaaaaaaaa, vanille elle a dit que t'es pleine de croutes  :mrgreen:








ps : arrête de m'envoyer des mp pour me supplier de pas te mettre un carton pour pourrissage intempestif de posts, menteries à tout azimut et dévergondage de modo  :mrgreen:


faga

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*celine*

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Question bête.... on peut le faire avec d'autres fromages si on aime pas le camembert ?

Et remplacer la farine par de la maizena peut être ? comme dans la fondue suisse ou savoyarde ?


Mistral-Nikki

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 :arrow: tu ne peux pas remplacer le camembert par un autre fromage, sinon ce n'est plus une fondue creusoise :smt102
 :arrow: tu peux remplacer la farine par la maizena, mais bof j'ia deja essayer c pas terrible en gout :? ca fait pas pareil :-&


Edité le : 26 Janvier 2009 à 22:38:32
oulà oulà, ça doit être  :smt118
je demande a ce que ce topic soit bloqué a petitesauvage [-(  c une trop vilaine fille [-(


 :mrgreen:


*celine*

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Et si on enlève le mot creusoise ? On peut changer de fromage ?  :mrgreen:


Mistral-Nikki

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Et si on enlève le mot creusoise ? On peut changer de fromage ?  :mrgreen:
NON :mrgreen:

MA recette a MOI ce fait comme ca, et si tu la suis pas, tu es une trop vilaine qui va aller se coucher de suite et qui ira au piquet demain matin au lever :smt011
non mais wowoow là faut se calmer hein :barder:





 :smt005  :smt005  :smt005  :smt005  :smt005

Edité le : 26 Janvier 2009 à 22:44:17
plus serieusement  =;
non car le camembert est le seul fromage qui a une croute tres epaisse qui permet justement a ce que la creme se detache en douceur ;)















 :arrow: maintenant si tu utilises un autre fromage que les camemberts je te promet que je te fou une rouste :mrgreen:


Born_to_be_Marseillaise

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Bon, j'avais pas lu la recette...Mais..euh...ça a l'air dégueulasse ton truc  :mrgreen:  :mrgreen: tu fais cuire le camembert à l'eau.........berkkkkkkkkkkkkkkk........alors que c'est tellement bon cuit au feu de bois  :mrgreen: et après, tu mets de la farine dans de l'eau.........berkkkkkkkkkkkkkkk...encore du lait, j'dis pas.mais de l'eau..

c'est quoi c'te recette de malade ?  :mrgreen:


Mistral-Nikki

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ce que tu dirai pas pour que je te la fasse :smt007  :smt007
petite coquinette va :mrgreen:

puis d'abord moi le camembert au feu de bois j'suis pas fan :-& ca pue le carton brulé :-#


 

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