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Fougasse au sucre à Marseille?

jaume · 5 · 3114

jaume

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Bonjour à toùti!
Je recherche de la fougasse au sucre, dont je suis fou, aux environs de Marseille!
La fougasse au sucre que je connais est faite dans les Alpes de Haute Provence, notamment à Mézel, c'est une sorte de fougasse au pain moelleux d'environ 1cm avec du sucre caramélisé et fondu dessus, cuit eu feu de bois, un régal!
ça vous dit quelque chose?

(on finira pae trouver!)


Marielabeille

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J'ai vu ce genre de fougasses au sucre aux Pennes Mirabeau :
http://www.socook.net/wp-content/uploads/fougasse_daiguemorte1-300x200.jpg

... mais je ne suis pas sûre que ce soit ce que tu cherches, ce n'est pas spécialement caramélisé.


jaume

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Marielabeille

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C'est tout à côté du square du général de Gaulle, de l'autre côté de la route par rapport à l'usine Coca Cola, dans un centre commercial très récent qui a "poussé" en sortie d'autoroute, au même endroit il y a une pharmacie, une boucherie, une banque etc. Je ne me souviens pas du nom exact, mais je vais y passer cette semaine, je t'en dirai plus.

C'est bien le genre de fougasse au sucre que tu cherches ? Sur internet, en cherchant la photo, j'ai vu qu'il y en a qui appellent ça "fougasse d'Aigues Mortes", si ça peut t'aider dans tes recherches.


escaboufigue

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 :smt039  je connais la fougasse d'Aigues Mortes  :smt023  ça marche par fax ?


 

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