Marseille Forum

Des vignerons à Marseille, et oui, çà existe !

Coco · 24 · 7024

Coco

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C’est en ce moment, les vendanges chez l'un des derniers vignerons du bassin marseillais, soit sur le domaine d'André Brémond dont la famille détient cette propriété depuis 1730 quand même et qui est aussi président de la coopérative des Vignerons du Garlaban, qui regroupe 22 communes et 400 vignerons.

Alors, pour faire un peu connaissance, quelques explications :
- Le domaine de l'Andouiller s'étend sur sept hectares entre Allauch et la Valentine et le nom n’a rien à voir avec une quelconque saussisse ou andouillette (ennuyettes chez petite de Nonette), mais évoque une partie des cornes de cerfs et rappelle l'ancien relais de chasse présent sur place autrefois.
- C’est pas un si petit domaine puisque les 35 000 ceps produisent entre 50 et 60 tonnes de raisins qui donneront entre 60 000 à 70 000 litres de vin, dont une quantité non négligeable en Appellation d'origine contrôlée (AOC) Côte de Provence (rouge, blanc et rosé), allez, c’est pas rien quand même, une belle fierté marseillaise, non ?

Et André Brémond, ce viticulteur dynamique en est fier justement et affiche optimisme et espoir en précisant que le Rosé de Provence est très prisé et permet d'éloigner la crise du vin qui touche la France : 70% de la production de la coopérative est en effet consacrée au rosé qui se vend plus que bien ! C'est ce qui explique d'ailleurs l’enthousiasme chez ces viticulteurs et les projets nouveaux qui voient le jour puisque la coopérative a décidé de consacrer une partie de sa production au vin bio : le vin écologique de  Marseille est prévu pour 2010.

Voilà, je voulais quand même vous en parler et à noter les coordonnées pour plus d'infos :
Les Vignerons du Garlaban 04 42 04 70 70


Sources : résumé d’un article lu dans La Provence du 17/09/08


Born_to_be_Marseillaise

  • Invité
Ah ben va falloir qu'on s'en achète quelques bouteilles pour nos irl nan ?


fanette

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N'est-ce pas le Brémond qui fait le nougat ??  :-k

Quelqu'un a mis un site (je ne sais plus quel topic) avec de vieux films sur Allauch !
Il y a un documentaire de 20 minutes que je me suis régalée à regarder, où l'on voit effectivement des Allaudiens faire les vendanges ! Et le documentaire n'est pas vieux (années 70 je crois) !
Quand je pense qu'au Moyen-Age, il y avait des vignes dans le quartier de la Sainte-Victoire et que le vin Marseillais était nationalement (j'ai pas dit "mondialement"  :oops: ) réputé !!!  :?



Coco

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N'est-ce pas le Brémond qui fait le nougat ??  :-k

Non, lui, c'est André Brémond, et ceux qui font le nougat, c'est Francis et Victor !
Mais peut-être qu'ils sont quand même de la même famille ?
 :-k


*celine*

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Et un jour nous aurons un "groupe BREMOND" qui se créera et ils créeront un monopole. Comme ils auroont du succès ils seront côtés en Bourse puis comme ils voudront flirter avec le succès, ils viseront le CAC40, alors ils vendront des parts à un grand Groupe (Veolia aime Marseille  :mrgreen: ) et voilà  :fuite2:  :jesuisdehors:


nono13

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Même pas en rêve :smt082

Non, sérieux, si tu veux tout ça à la fois, tu vas découvrir pas mal de quartiers de Marseille à mon avis mais pitetre que j'me trompe :smt102

Je suis négociant,en vins fins. Savez-vous qu'il existe un vignoble dans Marseille même (avant cassis)
ce vignoble fait partie de la ville de Marseille,et à ma connaissance c'est le seul vignoble dans Marseille.Ce vin est vendu par un caviste de la commune de Le Rove.



intéressante cette info ! il fut un temps où Marseille produisait du vin mais je ne savais pas que ça existait encore

pour le type de vin c'est autre chose... mais goûte aux vins de la région d'abord et tu changeras d'avis sur le bordeaux notamment, des vins rosés évidemment au blanc de Cassis, les vins rouges de la Cadière d'azur ou les Gigondas/Chateauneuf tu peux te faire d'immenses moments de dégustation , j'ai aussi goûte du vin appelé "coteaux aixois" je ne sais plus précisément ( les accoules je crois ) , très bon !


Rillette

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Je suis négociant,en vins fins. Savez-vous qu'il existe un vignoble dans Marseille même (avant cassis)
ce vignoble fait partie de la ville de Marseille,et à ma connaissance c'est le seul vignoble dans Marseille.Ce vin est vendu par un caviste de la commune de Le Rove.

Il y a aussi quelques pieds qui ont été plantés entre un flanc du fort St Nicolas et le New Hotel of Marseille. On les voit bien quand on descend le Boulevard Charles Livon vers le Vieux Port.
Un panneau indique que c'est une culture de vin ;)


nono13

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j'aimerais que tu nous en dises plus sur ce vin ? ce vin fait avec des raisins made in marseille ?  ;)


Rillette

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j'aimerais que tu nous en dises plus sur ce vin ? ce vin fait avec des raisins made in marseille ?  ;)

 :shock: J'en sais rien  :oops: ... J'ai vu ça un matin et ça m'a surpris, c'est une toute petite parcelle.

Il faudrait contacter le pdg du groupe Erghot, M. G. Antoun, a qui appartient les différents hôtels qui s'intitulent "new hotel quelque chose" ;)


fanette

  • Invité


J'ai trouvé ce site du C.C.I sur internet :

http://www.actu-cci.com/?pg=mag_article&id_m_a=2389&ver=fr


Je cite un extrait de l'article :

"Il mélange design et art contemporain avec quelques meubles classiques. Un potager, où thym, romarin, fenouil, tomates, fraises et basilique diffusent leurs parfums, accueille le client. La réception se trouve dans l’ancien premier laboratoire de Louis Pasteur, auquel a été ajouté un jardin d’hiver moderne et zen bercé par le ruissellement de l’eau partant du haut du mur, derrière des fauteuils en ficelle tissée. L’hôtel, ouvert depuis avril 2006, possède aussi sa propre vigne, à côté de l’emblématique fort Saint-Nicolas qui marque l’entrée du Vieux-Port depuis 350 ans.

Mais bon ! Ca n'a absolument plus rien à voir avec Marseille et ses traditions !
On construit comme partout on construit dans le monde et on met un peu de thym, un peu de vigne pour faire Provençal !!!  :mrgreen:

 ;)


Rillette

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J'ai trouvé ce site du C.C.I sur internet :

http://www.actu-cci.com/?pg=mag_article&id_m_a=2389&ver=fr


Je cite un extrait de l'article :

"Il mélange design et art contemporain avec quelques meubles classiques. Un potager, où thym, romarin, fenouil, tomates, fraises et basilique diffusent leurs parfums, accueille le client. La réception se trouve dans l’ancien premier laboratoire de Louis Pasteur, auquel a été ajouté un jardin d’hiver moderne et zen bercé par le ruissellement de l’eau partant du haut du mur, derrière des fauteuils en ficelle tissée. L’hôtel, ouvert depuis avril 2006, possède aussi sa propre vigne, à côté de l’emblématique fort Saint-Nicolas qui marque l’entrée du Vieux-Port depuis 350 ans.

Mais bon ! Ca n'a absolument plus rien à voir avec Marseille et ses traditions !
On construit comme partout on construit dans le monde et on met un peu de thym, un peu de vigne pour faire Provençal !!!  :mrgreen:

 ;)

Mouep, le pdg est quand même un pur marseillais, l'hôtel est design, j'aime bien d'ailleurs ce ménage des genres, je trouve pas ça décalé.

Ce qui m'énerve plus, c'est Gérald Passédat, depuis qu'il a sa 3ème étoile et qui du coup vend des pots d'épices et d'huile d'olive au nom de son établissement.
Ou quand des producteurs de bananes ou d'eau ou de bière achètent le nom "OM" pour vendre plus de leur produits de consommation courante :shock: Et que kà pour le coup, c'est pas de la production locale [-X  =;


nono13

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j'aimerais que tu nous en dises plus sur ce vin ? ce vin fait avec des raisins made in marseille ?  ;)

 :shock: J'en sais rien  :oops: ... J'ai vu ça un matin et ça m'a surpris, c'est une toute petite parcelle.

Il faudrait contacter le pdg du groupe Erghot, M. G. Antoun, a qui appartient les différents hôtels qui s'intitulent "new hotel quelque chose" ;)

en fait Parolier nous dit qu'il existe quelques vignes vers Cassis mais sur la commune de Marseille, dont le vin est vendu au Rove... mais du coup j'ai appris aussi qu'il y avait de la vigne à cet hôtel et je n'avais jamais fait attention, cela dit j'ai encore beaucoup à découvrir !  ;)


fanette

  • Invité

en fait Parolier nous dit qu'il existe quelques vignes vers Cassis mais sur la commune de Marseille, dont le vin est vendu au Rove... mais du coup j'ai appris aussi qu'il y avait de la vigne à cet hôtel et je n'avais jamais fait attention, cela dit j'ai encore beaucoup à découvrir !  ;)


 :shock:  Mais c'est qu'il nous prend pour des blondes !! Les blondes de service sont en vacances (amusez-vous bien Nikki et consorts !!) !

mais je suis d'accord avec toi, Nono, j'aimerais bien connaître le lieu de ce cépage et le nom du vendeur au Rove !!!

 ;)


hermine

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  • Marseillaise.
Il y a quelque chose là-dessus dans le "Marseille insolite" de François Thomazeau.
Mais mon exemplaire est à Marseille  :? (d'ailleurs je n'oublie pas que je t'avais proposé de te le prêter fanette).
Si quelqu'un l'a, il faudrait y jeter un oeil, sinon, je le ferai dès que possible. ;)


nono13

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 :-''

j'ai ce livre mais ça ne me dit rien... je ne l'ai cela dit pas lu entièrement


hermine

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  • Marseillaise.

fanette

  • Invité

Mais mon exemplaire est à Marseille  :? (d'ailleurs je n'oublie pas que je t'avais proposé de te le prêter fanette).
 

Viiiiiiiiii ! J'attends !!  :-''



nono13

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j'espere que ce n'est pas parce que j'ai la derniere édition et qu'ils auraient enlevé des choses pour en mettre d'autres... je vais fouiller un peu plus mais sais tu dans quel arrondissement c'était écrit ?


hermine

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Euh, il n'est pas classé par arrondissement. Tu confonds pas avec "Marseille insolite et secret?". Là, je suis sûre, on ne parle pas des vignes.


nono13

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exact..j'ai confondu aussi vitesse et précipitation sur le coup... désolé...  8-[


 

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