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La route des Vignobles

Coco · 7 · 2627

Coco

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(Vu et lu dans le magazine du conseil régional d'octobre 2005)

L'automne en provence est un moment privilégié pour flâner au coeur des vignobles provençaux.
A ce sujet, sur le site http://www.regionpaca.fr, une brochure éditée par le Comité Régional du Tourisme, est consacrée à "la route des vignobles".

Elle nous invite à un fabuleux voyage à travers nos cépages.
Ce formidable parcours de découverte pour les amateurs de bons vins et de beaux sites, serpente du pays d'Aix jusqu'au massif de l'Estérel, en sinuant par le Vaucluse.

Et en effet, c'est d'abord un plaisir pour les yeux, car la vigne, quelle soit cachée au coeur des pinèdes ou nichée aux flancs des coteaux, redéploie, dès la fin de l'été, toute une gamme de couleurs ocres, vertes et rouges,
et les grappes blondes, mordorées ou violines font ployer les sarments dans l'attente des vendanges.
Mais c'est aussi un plaisir pour le goût dû aux talents et à la volonté des vignerons qui produisent aujourd'hui une grande variété de cépages, pour nombre d'entre eux, un vin d'excellente qualité.
Il est bon de savoir d'une part, que le vignoble en PACA est le deuxième AOC de France en surface avec plus de 1300 caves particulières et près de 100 caves coopératives et d'autre part, que la filière BIO est particulièrement dynamique avec plus de 3000 hectares.
Pour les découvrir et les apprécier, "la route des vignobles" (du Comité Régional du Tourisme)nous propose de nombreuses haltes dans les maisons des vins comme celle des Arcs-surArgens qui allient bien souvent restauration, cours d'oenologie ou visite des domaines.
De plus, certaines sont situées dans des endroits paradisiaques comme l'Abbaye Médiévale de la Celle.

Voili, voilou, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter de bonnes promenades, de bonnes dégustations !
Et de la prudence et de la modération pour les conducteurs...
 :wink:


Coco

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Tiens, toujours dans le domaine du vin, je lis dans la presse que les vendanges sur les Domaines de Listel ont commencé le 9 août par le sauvignon sur les "alleux" (friches sablonneuses) qui entourent Aigues-Mortes et que cette année, ce sera un grand cru.
Car le saviez-vous ? Depuis 1979, la dénomination "vin de pays des sables du golfe du Lion" s'étend de Frontignan, dans l'Hérault, en passant tout le long des côtes gardoises, jusqu'aux Saintes-Maries-de-la-Mer, dans les Bouches-du-Rhône.
Intéressant aussi, après les vendanges, on plante entre les vignes des céréales (seigle, orge) qui servent de pâture aux moutons pendant l'hiver et dont la présence assure la fumure des sols. Fauchées au printemps, les céréales sont enfouies dans le sable, formant un engrais vert sans qu'il soit nécessaire de recourir à un herbicide.
Voilà encore une des merveilles de notre région, à découvrir, il faut aller se promener dans ces vignobles, à votre santé...


Coco

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Ben, restons dans le sujet : j'ai un peu l'impression de faire un monologue, pour le coup mais tant pis !
Je vous livre cette information que je viens de lire dans la presse :
Tous les amateurs de vin et les investisseurs sont unanimes : le millésime 2005 est exceptionnel. Tiens, par exemple, selon Patrick Bernard, président d'une société de vente de vins sur Internet et négociant à Bordeaux : Ce millésime est somptueux dans tous les vignobles et dans tous les cépages.
Et il ajoute : "Délicieux aujourd'hui, il a une aptitude au vieillissement hors du commun qui rappelle les millésimes 1928, 1929, 1941, 1949 et plus récemment 1961."
Donc, d'après les connaisseurs, il serait impossible de faire l'impasse sur ce chef d'oeuvre.
Mais je vous avertis, toutefois ! Gare aux prix !
Qui peut se permettre de payer 300 ou 500 euros un grand cru classé de bordeaux ? Et il est bon de savoir par exemple qu'il faut compter 1 100 euros hors taxe pour une bouteille de Château Ausone (presque un mois de salaire pour certains !)
Cependant, lot de consolation : il ne faut pas être impressionné par les prix des "grands crus reconnus"qui subissent un phénomène de mode genre BOBO.
Rien que pour la région bordelaise, bon nombre de châteaux sont restés raisonnables en prix et ils sont excellents.
Puis il faut aussi penser qu'il n'existe pas que les premiers grands crus classés mais également des deuxièmes ou troisièmes crus ou des crus bourgeois, moins prestigieux mais toujours superbes et plus que plaisants pour nos papilles.
Enfin, cette année étant exceptionnelle, il faut à nouveau s'intéresser à des millésimes plus anciens et à des régions oubliées comme la Bourgogne, la Champagne, les Côtes du Rhône... Et pourquoi pas ceux de chez nous, PACA ou languedoc, on a bénéficié des mêmes conditions météorologiques, et on est donc aussi bons... Même si on est moins prestigieux !
Voilà, pour le plaisir de trinquer !!!


patrick

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  • Roy d'Espagne
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Allez, pour ne pas te laisser toute seule: j'ai souvent "trouvé" des vins pas chers..même à Lidl, qui étaient excellents et pour lesquels j'aurais pu dire les avoir payés très chers....

C'est avant tout une affaire de goût, plus que de portefeuille, pour moi en tout cas !!

A la tienne !


Coco

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Ouf, ben en effet, je me sentais un peu seule sur le coup !
 :smt030
Tiens, pour te répondre, nous on achète que très rarement des grands crus, par contre, on adore découvrir des vins régionaux !
En voici un qui vaut le détour, allez faire un tour dans leur cave, c'est dans un site magnifique et leur vin est divin :
http://www.domaine-de-regusse.com


ermione

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hummmmm  :P  les vins  :P
Je me souviens avoir gardé des enfants 2 mois d'été chez un vigneron. Son neveu travaillait pour un très grand cépage (on peut nommer Grand Chef ?).
Les caves personnels des amis etc etc étaient, vous vous en doutez, des mieux bouchonnées.
De ma vie, je crois, je n'aurai plus l'occasion de boire, sur un si court laps de temps, de vins ....comment dire ? : à se mettre à genoux tout simplement  :!: pour invoquer Bacchus, Dieu de la vigne, tellement ils étaient bons ave le fromage, la viande rouge  :P  :P

De là ma préférence pour les rouges.
C'est vrai que tu en trouves des excellents aussi, pour pas cher chez Lidl etc....

Et bin té ! : si on lançait une IRL tournée des cépages ou des caves  :!:  :!:  :?:  :?:  :lol:  :lol:


Coco

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Une nouvelle idée de balade ?

Le Val Joanis à Pertuis dans le 84 !!!

On visite le vignoble et les jardins qui sont classés "jardin remarquable" par le ministère de la culture !!! Les jardins sont en visite libre tous les jours de 10h à 19h.

On peut aussi visiter les caves, tous les jeudis à 16h et le week-end en été.

Voilà, si le coeur vous en dit, vous pouvez déjà faire un tour sur leur site !


http://www.val-joanis.com/


 

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