Yop !
Réponse ultra-rapide pour l'authentification (j'ai un autre truc sur le gaz...) :
OK à 100 % pour les 3 rues, pas d'accord pour Fontaine-Rouvière, qui démarre en bas de Bompart et est parallèle aux immeubles de façade sur le quai (et donc parallèle au quai et à la rue St-Laurent).
Une image de Wolgang :

Tout en bas, à gauche le démarrage de Bompart, à droite le quai du Port.
C'est le fameux immeuble si caractéristique qu'on voit à droite, celui qui gagne ou perd deux étages selon l'âge de la photo
Et derrière lui remontant en haut de l'image la rue Fontaine-Rouvière.
À pluche très vite,
Edité le : 10 Septembre 2014 à 11:01:16
Avez-vous cherché à son nom (fontaine Rouvière) ?
Pas encore (pas eu l'idée pour cette rue, pour d'autres oui

)
Et la fontaine elle était placée où par rapport à Gassins ?
Peut-être là, tout en bas sur ce plan de 1824, mais visible également sur d'autres plans (1705, 1743, 1785 - essaye de retrouver
les 5 fichiers que j'ai postés il y a 10 jours environ). Par contre on ne la voit plus après, suite au chantier 1840-45 sans doute.
Edité le : 10 Septembre 2014 à 11:18:46
Hé bien je n'en reviens pas : d'un seul coup d'un seul la solution apparaît, et deux fois ! Vais aller acheter ce bouquin, moi (Nîmes ça me fait pas trop loin).
Et je ne m'attendais pas à cette vision : je n'imaginais pas du tout cette volée d'escaliers en début de rue et pourtant, il fallait bien se mettre au niveau de la rue Fontaine-Rouvière qui passe derrière et qu'on devine à l'angle de l'immeuble gris (avec la cheminée, à droite), là où traîne un deuxième groupe de personnes.
Je n'imaginais pas non plus qu'elle fut aussi courte : au fond c'est la rue Saint Laurent, je mets un extrait du cadastre de 1820 et un bout de vue aérienne pour se faire une idée :

À suivre avec l'enquête sur la rue Fontaine-Rouvière (ça devient compliqué, avec tous ces posts qui se croisent

)
Un grand merci à vous deux pour cette image unique à l'heure actuelle !
La réponse trouvée dans mon exemplaire de Marseille la liberté retrouvé de Charles Jansana
Disponible là --> http://www.editions-lacour.com/marseille.la.liberte.retrouvee.1943.1944-14-4635.php?PHPSESSID=92436152811405c31694278ee6adbffb

Article Le Matin 1943
Visiblement c'est pour ne pas trop émouvoir le marseillais.
Rien compris à cette explication qui n'en est pas une, juste du charabia, concernant la conservation temporaire de la ligne d'immeubles.