d'où mon lien ! je vous le conseille vivement , et bien sûr pour celui qui passerait dans la région ça vaut le détour même si pour des raisons évidentes ( bénévolat ) il n'y a qu'une dizaine de dates dans l'année, plutôt à la belle saison.
cependant il faut quasiment y passer une journée, pour voir le travail du blé moissonné, du meunier, du boulanger et déguster ce pain , etc...
je ne pense pas que ce soit les seuls à le faire. je dois avoir une brochure avec les métiers présentés quelque part dans les cartons restés fermés
je note la référence du livre et j'irai y jeter un coup d'oeil prochainement !