Apparemment, il y a beaucoup de maraîchers autour de Berre ou de Salon. Je vais chez un primeur à la Croix Rouge qui fait venir des légumes de là. Ca ne m'étonnerait pas qu'il y ait des marchés de producteurs, comme dans le Vaucluse. En commençant par te rendre dans les marchés traditionnels, tu devrais rapidement glaner des infos.
Côté élevage à viande, ce n'est pas vraiment la spécialité de la région. Il y a bien l'agneau de la Crau, par exemple, ou le taureau de Camargue, mais la viande, c'est plus du côté des Alpes (Hautes-Alpes, Alpes de Haute Provence) - il y a peut-être des solutions d'achats groupés ?
Poules et oeufs, en revanche, il y en a même dans Marseille, j'en ai vu des vivantes dans le 3ème
Ca, tu devrais trouver un peu partout.
Pour les fromages, je prends volontiers ceux de la chèvrerie d'Allauch. Autour de Vitrolles je ne connais pas de spots "fromages", là, c'est pareil, il faudrait monter un peu plus dans l'arrière-pays. Il y a aussi les fromages du Rove, mais on est plus dans le registre de la "spécialité locale".
