Bonjour,
fort de ma promenade en vélo à la redécouverte de tous les recoins du Parc Borely, j'ai fait un détour par le restaurant qui s'y trouve et qui s'appelait "le pavillon du lac". C'est une jolie maison blanche avec une tour cachée au milieu du parc, pas loin du jardin botanique.
Je savais que ce lieu de restauration avait fermé. Et qu'il restait une buvette du même nom, à proximité.
Aujourd'hui je me demande pourquoi personne n'a repris l'endroit ?
Le site et le cadre sont magnifique, il y aurait moyen d'en faire :
un joli café à l'ancienne, où l'on pourrait déguster des coupes de glaces, des chocolats chaud avec de la chantilly maison à profusion, ou déguster des cafés liégeois ou manger des pâtisseries comme en Allemagne/Autriche. Des Apfeltrudel, des forêts noires, des tartelettes à la framboise etc
. Il ya une jolie terrasse ensoleillée et à l'arrière du bâtiment un petit jardin d'enfants...
Si on l'équipait de quelques ordis (la salle au rdc est immense) on pourrait en faire un cyber café calme, entouré d'arbres. Une connection wifi permettrait de surfer sur MFen terrasse au soleil ou à l'abri de l'ombre des arbres à proximité tout en consommant quelque chose.
Dans les pièces de la tour (qui a 1 ou 2 niveaux) ou pourrait même installer une chambre d'hôtes ou un hébergement collectif (hostal, auberge de jeunesse ou mieux encore hébergement pour cyclotouriste
)
Enfin bref, je rêve en public, mais concrêtement, est ce que quelqu'un sait ici si c'est un lieu privé ou public et pourquoi il est laissé à l'abandon ?
Parce que vraiment, il a du potentiel à mon avis !!!
