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Les cafés Luciani

Marielabeille · 2 · 1517

Marielabeille

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Bonjour à toutes et tous,

Il y a quelques temps j'ai acheté une machine à expresso à mon homme. Depuis lors je recherche par ci par là des bonnes adresses de torréfacteurs pour lui rapporter de temps en temps de nouveaux cafés à déguster. A Marseille, j'ai commencé par aller chez Noailles, bien sûr, où le café est honnête.

Mais là, je suis tombée sur une perle, les cafés Luciani :
6 Boulevard Alphonse Moutte  13013 Marseille
04 91 66 17 17
(C'est encore le quartier Malpassé si je ne m'abuse, à moins qu'on soit déjà à Saint-Just à ce niveau ?)

L'établissement ne paie pas de mine : il n'y a même pas d'enseigne sur le dépôt ! Et si je ne m'abuse, c'est fermé le samedi.

Mais le torréfacteur est un pur passionné, qui nous nourrit volontiers de conseils sur la bonne façon de préparer le café - parce qu'on peut acheter le meilleur café du monde, si on l'ébouillante, c'est foutu. Donc il nous donne des conseils pour avoir une belle mousse, une infusion chaude juste comme il faut.

Et il nous vend du café fraîchement torréfié, en petites séries, qu'il sort de ses torréfactions pour les bistrots et qu'il vend aux particuliers un peu comme une activité secondaire. C'est vraiment un endroit qui mérite d'être connu et testé  :smt023


fanny13

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  • Le seul le vrai !!!
23 Rue Caisserie il y a une torréfaction, le café arrive vert, il le grille, le moud à votre convenance selon votre cafetière, il a 60 cafés d'origines différentes, toutes sortes de thés, confitures artisanales, huiles d'olive des Baux, tous ses produits sont faits par des artisans, le café est à 1€.

Il a travaillé longtemps dans les îles dans des plantations de café, c'est le rendez vous de tous les gens du quartier.




 

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