Les traditions de Noël en Provence :
Elles sont multiples ! Ca commence par :
le blé de la Sainte-Barbe (4 décembre) expliqué sur un autre topic !
On peut sortir à ce moment-là,
la crèche :
mais sans les rois Mages et l'Enfant Jésus !
Mais savez-vous comment est née cette tradition de mettre la crèche !
Au Noël de 1223, Saint François d'Assise décide de faire venir un âne, un boeuf et d'installer une mangeoire pleine de foin dans une église de GRECCIA (d'où vient le nom de crèche, pense-t-on !), pour représenter la naissance de Jésus ! Cela a tant de succès, que dans tous les villages, on la reprend en jouant même la naissance de Jésus ! Mais, les gens finissent par jouer cette représentation de façon si vulgaire et grossière que le Pape l'interdit ! Des hommes ont alors l'idée de faire des statues représentant la Vierge Marie et l'Enfant Jésus (Joseph les rejoindra beaucoup plus tard) en verre effilé ! Ca se vend des fortunes ! Il y a un grand commerce entre Florence et Marseille ! Les riches marseillais achètent ces Santibelli ! Les pauvres, eux, se font des santons avec de la mie de pain ! Au XVII° un Marseillais du nom de Lagnel qui habitait le Panier, a l'idée de faire les mêmes personnages mais en argile ! Ca se vend comme des petits pains ! Ca ne lui coûte rien ! Il prend l'argile dans les collinettes du Panier ! Puis il a l'idée de faire le premier moule (précieusement conservé à Marseille)
Ces personnages s'appellent SANTIBELLI puis Santon qui veut dire "Petit Saint" !!
J'ai vraiment résumé pour ne pas vous saoûler de lecture !
La Dinde :
Autrefois, on la mangeait le 25 décembre à midi !
Le sapin de Noël :
Il est raconté qu'au 7° siècle après la naissance de Jésus, le Pape Grégoire II a envoyé un prêtre, Boniface, évangéliser les Germains ! Chaque année, les Germains qui étaient particulièrement cruels, faisaient à la nuit la plus longue, oeuvre de charité ! Pour la seule fois de l'année, les riches mettaient dans des carioles de la nourriture, des sabots..... qu'ils distribuaient aux pauvres ! Après quoi, ils se retrouvaient autour d'un sapin, mettaient des torches aux 4 points cardinaux, sacrifiaient un animal (mouton, boeuf...) et ils se lançaient dans une immense beuverie !
Boniface horrifié leur a demandé d'abandonner ces traditions et en compensation les a autorisé à garder ce soir-là le sapin autour duquel était célébré une messe !!
Est-ce vrai, est-ce faux ! Je ne sais ! mais c'est ce qu'on raconte !!
Les 13 desserts :
Tout le monde se chamaille à ce sujet ! Il faut ceci, non il faut cela ! Hé bien sachez que l'on met ce que l'on a chez soi ou dans son village, ou dans sa région !
Par exemple, quand l'Algérie a été colonisée, les Marseillais mettaient des oranges dans le panier ! Ca s'est un peu perdu, on met vraiment des fruits et gâteaux du pays maintenant !
On peut mettre des fruits secs, des raisins, des oranges ou mandarine), les 4 mendiants (figues sèches, amandes, raisins secs, noix), nougats noirs et blancs, fougasses etc..etc...
Savez-vous que le Nougat qu'on dit de Montélimar est en réalité Marseillais !!! Hé oui ! C'est de Marseille que vient ce délice
A bientôt,
