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Vie du forum => Présentez-vous ! => Discussion démarrée par: ravie2631 le 09 juillet 2013 à 09:11:21

Titre: USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: ravie2631 le 09 juillet 2013 à 09:11:21
Bonjour,
je suis entrain de retracer l'histoire de ma famille. Émigres italiens installés à Marseille dans les années 20. Il semblerai qu'en 1922 lors de son arrivée à Marseille ma grand mère ait travaillé dans une usine fabricant du chocolat. Or je ne trouve aucune trace de cette usine.Quelqu'un pourrait-il me fournir des pistes? ou connait il l'existence de cette usine. Merci à tous.
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: May le 09 juillet 2013 à 09:23:30
Bonjour, bienvenue sur le forum,

L'usine de chocolat dont tu parles est peut-être l'ancienne usine de Nestlé à Saint Menet. Je ne sais pas quand elle a ouvert mais son historique doit être trouvable sur internet. Quand j'étais gamine, j'ai été la visiter avec ma classe dans le cadre des "Etudes du Milieu". On était tous excités comme des poux. A la fin, il y avait un super goûter (chocolaté !).
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: hub69 le 09 juillet 2013 à 09:26:07
(https://api.mescontenus.orange.fr/gate/dungeonwire.php?wirecode=DPZ9PNHiPg5qFI56Gm6WqdxwK2DP8XeMgo97skn5Gn5Vs)
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: fanny13 le 09 juillet 2013 à 13:27:47
Bienvenu je viens de trouver ça avec l'année de construction, cherche sur Goo...e il y a le site avec des photos.

 SAINT-MENET près de Marseille
Usine Nestlé 1949 - 1952


Découvrez l'album de photographies d'archives >>
Fernand Pouillon raconte dans les " Mémoires d'un architecte " (ed. du Seuil, 1968) comment l'usine Nestlé a pu être réalisée à Marseille, après qu'il ait réussi avec ses propres études de tracé autoroutier à obtenir le déplacement d'un tracé qui devait traverser le cœur du terrain acheté par la société Nestlé. L'usine de Saint-Menet devait être à cette époque la plus grande usine Nestlé au monde.

Fernand Pouillon la conçut, selon ses propres termes, comme une usine de verdure au milieu des jardins. Sa structure fut réalisée en béton ordinaire, tout en bénéficiant d'une première étude en béton précontraint, une invention de l'ingénieur Eugène Freyssinet qui séduisait beaucoup Fernand Pouillon, mais qui dans le cas présent se révélait d'un coût élevé inutile.

Le programme se composait principalement d'un bâtiment pour la chocolaterie et d'un autre pour le café soluble, de l'administration et de bâtiments à caractère collectif mais aussi de logements par la rénovation de maisons anciennes situées sur le site même.
Pour plus d'informations on peut se reporter utilement à l'article que consacre Jean-Lucien Bonillo au sujet dans " Fernand Pouillon " (ed. Imbernon, 2001).

Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: ravie2631 le 09 juillet 2013 à 16:01:02
Merci a tous. Je vais aller jeter un oeil sur le site.
Titre: Re : Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: laplaine le 11 juillet 2013 à 16:12:38
Bonjour, bienvenue sur le forum,

L'usine de chocolat dont tu parles est peut-être l'ancienne usine de Nestlé à Saint Menet. Je ne sais pas quand elle a ouvert mais son historique doit être trouvable sur internet. Quand j'étais gamine, j'ai été la visiter avec ma classe dans le cadre des "Etudes du Milieu". On était tous excités comme des poux. A la fin, il y avait un super goûter (chocolaté !).

ME TOO :smt082  :smt082  :smt082

sauf qu"'audé but on goûter le caco pur , amer :cache:  :mrgreen:
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: May le 11 juillet 2013 à 18:45:02
Yes !! Je me souviens bien que nous plongions les doigts dans les cuves. A l'époque, l'hygiène, c'était drôlement bon  :contents: Ceux qui n'y avaient pas encore été nous enviaient  :topela:
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: laplaine le 12 juillet 2013 à 11:11:36
c'est vrai on été tous crado :smt082  :smt082  :smt082
Titre: Re : USINE DE CHOCOLAT A MARSEILLE
Posté par: Hottuna le 09 septembre 2013 à 21:45:36
Voui, après avoir bien trempé les doigts dans le choco noir, puis le blanc, je m'étais gavé de Picorettes  :D

Même que çà sentait de l'autoroute  :roll: