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Le Caribou va rouvrir !

Marielabeille · 1 · 960

Marielabeille

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Par un curieux hasard j'ai entendu vanter les particularités du Caribou au moment de sa fermeture ! Du coup j'ai été frustrée de ne jamais y être entrée. Peut-être que la réouverture va enfin rétablir cette injustice :D

http://www.laprovence.com/article/edition-marseille/4686154/une-nouvelle-vie-pour-le-caribou.html

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Il y a une dizaine de jours, la vente a été conclue et c'est Laurent Battisti, également originaire du Cap Corse, qui reprendra les rênes, aux côtés de Gérald Garcia et d'un autre associé. Des hommes bien connus des noctambules amateurs de bonne chère puisqu'ils ont déjà oeuvré notamment au Bar Bû, à l'Horloge et jusqu'en mai dernier au Pointu, à deux pas du Caribou, sur le cours d'Estienne-d'Orves.

Sur la place Thiars, Laurent Battisti entend faire du Caribou un club accueillant 100 à 150 personnes, "un nouveau concept de pub, bar à vins, avec une cuisine bien ouverte, comme au Mama Shelter." La grande terrasse sera réaménagée et "le Caribou gardera son nom, on retravaillera les ouvertures et sa façade boisée protégée fera l'objet d'un rafraîchissement", explique Laurent Battisti. Les travaux commenceront en fin d'année, début d'année prochaine pour une ouverture attendue en avril-mai 2018.


 

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