Marseille Forum

le four des navettes recette traditionnelle ?

fmbr · 63 · 14054

laplaine

  • Figure du forum
  • ******
    • Messages: 3273
  • on né Marseillais On meurt Marseillais,

Olympien

  • Fada(de) du forum
  • *******
    • Messages: 4083
  • Marseille dans mon coeur...
Vous voyez le dégâts causés par le fait qu'on sait lire?Parfois c'est bien de ne pas savoir... :mrgreen:  ;D


jaume

  • Tranquille collègue
  • *
    • Messages: 38
Si on essayait de faire sortir l'info sur Made in Marseille ça pourrait les pousser à mettre en peu d'ordre là dedans non?


fmbr

  • Figure du forum
  • ******
    • Messages: 3017
    • Le site de la fortification
Je pense qu'en parler et le faire savoir, permettrait de les forcer à se rapprocher de la recette traditionnelle.


Zoé Ciredutemps

  • Longo mai !
  • *****
    • Messages: 1306
  • Fileuse éternelle des immobilités bleues
C'est ptêtre pour ça qu'ils ont toujours voulu cacher la recette  :smt102

 :pascontent:

 :lol:  :lol:

Bon, donc il vaut mieux en rire en effet, penser à lire, et aller voir ailleurs... merci pour l'info !


Touloubre

  • Oh jeune !
    • Messages: 5
Bonjour,
 j'arrive sur votre forum et le sort des navettes m'intéresse beaucoup. Je viens de lire leur composition.. >:( . je les ferai moi-même dorénavant !  j'arrête la pub pour le four de St-Victor et les castelannes sont bonnes. Encore un mythe qui s'effondre ...

Cordialement


Mildiou

  • Administrateur
  • Empégué(e) du forum
  • **********
    • Messages: 8759
    • Marseille Forum ;-)
La chandeleur revenant à grand pas (ha oui demain  :mrgreen: ), quelqu'un à trouvé une adresse où les navettes sont un peu plus authentiques ?  ;)


Grenouille

  • Frit Confit du forum
  • ********
    • Messages: 5194
  • L'amour comme bouclier. L'humanisme comme étendard
On m'a parlé d'eux :

http://www.biscuiterie-orsoni.com/navettes.html

Citer
   
produit : navette marseillaise
présentation : vrac, sachet ou boîte.
date limite de consommation : longue durée, fiche produit sur demande
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement, exempts de substances OGM, à base de farine, sucre, beurre végétal, oeufs coquilles du Luberon, grain d'anis, citron pressé, orange pressée, chocolat (pépite de chocolat noir), amandes entières, huile d'olive, fleur d'oranger, miel, arômes, etc.


Mildiou

  • Administrateur
  • Empégué(e) du forum
  • **********
    • Messages: 8759
    • Marseille Forum ;-)

Miette

  • Frit Confit du forum
  • ********
    • Messages: 5686
    • Les Fioupélans
Ha oui, à tester, ça à l'air bien mieux  :smt023
En tout cas, ça sent bon quand on passe devant et que c'est ouvert...c'est pas loin de chez Nikon  :mrgreen:


Mistral-Nikki

  • Forumeu(r)/(se) aïolisé
  • **********
    • Messages: 14094
La boulangerie levetti " la fille du boulanger" à Aubagne fait elle meme ses navettes avec de vrais produits naturels,
Essayer c'est l adopté  :smt045
Ca me rappelle le temps ou petite ma famille passaient des heures à attendre devant st Victor (qui maintenant ne fait plus que du faux).

Donc je vous conseille la boulangerie à côté de chez moi(pi au passage passez me faire un coucou les mains rempli de navettes  :mrgreen: ).


Hottuna

  • Frit Confit du forum
  • ********
    • Messages: 5058
Tiens, justement, j'y passerai devant demain matin.
Je verrai s'il y a autant de monde qu'à St-Victor.......


fmbr

  • Figure du forum
  • ******
    • Messages: 3017
    • Le site de la fortification
La Provence a classé les 5 meilleures navettes de Marseille. La recette séculaire sécrète qui se passe de génération en génération -selon la journaliste- arrive en 2ième. Le vainqueur est une boulangerie aux Chutes Lavies. La patisserie du panier est 5ième

http://www.laprovence.com/article/actualites/3781603/marseille-ces-navettes-qui-font-la-chandeleur.html
« Modifié: 01 février 2016 à 20:07:42 par fmbr »


chouchou-val

  • Figure du forum
  • ******
    • Messages: 3027
  • et voilou ! merci ma fille :)
 :smt039 c'est vrai que ça sent bon quand on passe devant ! c'est juste à coté de chez moi ! je vais tester , car je pensais pas qu'ils vendaient aux particuliers  :smt039  ! sinon j'ai une amie qui les fait super bonnes, je peux lui demander la recette si ça interesse !


fanny13

  • Empégué(e) du forum
  • *********
    • Messages: 8899
  • Le seul le vrai !!!
Orsoni fait aussi canestrellis, macarons, le matin quand je passe devant en allant aux commissions c'est à tomber en pâmoison une odeur  !! :smt007 




Olympien

  • Fada(de) du forum
  • *******
    • Messages: 4083
  • Marseille dans mon coeur...
On m'a parlé d'eux :

http://www.biscuiterie-orsoni.com/navettes.html

Citer
   
produit : navette marseillaise
présentation : vrac, sachet ou boîte.
date limite de consommation : longue durée, fiche produit sur demande
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement, exempts de substances OGM, à base de farine, sucre, beurre végétal, oeufs coquilles du Luberon, grain d'anis, citron pressé, orange pressée, chocolat (pépite de chocolat noir), amandes entières, huile d'olive, fleur d'oranger, miel, arômes, etc.

Testées...et appréciées !  😉


Rillette

  • Frit Confit du forum
  • ********
    • Messages: 6144
La Provence a classé les 5 meilleures navettes de Marseille. La recette séculaire sécrète qui se passe de génération en génération -selon la journaliste- arrive en 2ième. Le vainqueur est une boulangerie aux Chutes Lavies. La patisserie du panier est 5ième

http://www.laprovence.com/article/actualites/3781603/marseille-ces-navettes-qui-font-la-chandeleur.html


Oui dans la version complète du journal, il y avait même une photo :


Hottuna

  • Frit Confit du forum
  • ********
    • Messages: 5058
N'importe quoi.
On a " ni le gout, ni la texture, ni l'apparence d'une navette classique " et ça finit 1er....
Pourquoi pas voter pour des omelettes puisqu'on y est  :smt088


 

SMF spam blocked by CleanTalk