J'en ai goûté sans m'en rendre compte, je crois que j'avais acheté des steaks hachés surgelés chez Lidl, et je leur trouvais un drôle de goût et consistance, pas en mal, au contraire, je les trouvais particulièrement bons. Et paf ! Soja. Aucune idée de l'intérêt ou des problèmes diététiques que ça peut poser !
Des fois on a de bonnes surprises aussi avec les galettes de légumes, légumineuses etc. que proposent les marques végé/bio. Mais pas toujours.
Le top de la cuisine végétarienne, ça reste quand même les légumes frais, les mélanges de crudités. Le concept de "buddha bowl", par exemple, c'est très gourmand, t'as même pas besoin d'une imitation de viande pour que ça te mette en appétit
