SLT a tous !!!
Je viens de faire l acquisition d'un petit coin de paradis dans le vaucluse du côté du mont ventoux (et oui a mon grand regret je ne serai plus immatriculée 13     )
Pour mon entourage c'est vraiment perdu, mais il se trouve qu'il y a beaucoup de passage car je suis au milieu de sentiers de randonnées, référencés dans des guides, et à deux pas de voies d escalade !!!   
Du coup, pendant que je bricole je croise plein d étrangers et des sportifs qui s arrête par curiosité ou pour prendre des photos de la borie qui se trouve sur mon terrain ou pour discuter;
De ce fait je commence à me poser la question d'ouvrir une cantine/guinguette associative où les gens de passage pourraient faire une halte et échanger des infos, s'abreuver pénard dans un cadre super sympa et une ambiance conviviale, familiale etc...
Je connais le principe et je l'apprécie mais plutôt en tant que membre, mais je souhaitais savoir, par le biais de ce forum, le type de difficultés que je risque de rencontrer en créant une cantine associative au point de vue:
ADMINISTRATIF
STATUT JURIDIQUE
et peut être d autres points sensibles que je ne soupsonnerai pas   

Je compte sur la solidarité du peuple marseillais, alors pas de rétention d'infos entre sudistes tous a vos claviers pour me guider dans ma folle entreprise   

KIM ('M'ME SUIVE) 13    

salut à toi et à tes idees de creation 
voicu un lien qui pourrait bien t'intéresser https://www.marseilleforum.com/forum/3330_0-la-kuizin-une-cantine-associative-au-35-36-rue-bernard.htm
  il s'agit d'une cantine associative basée à Marseille qui propose regulierement des activites culturelles dans une tres chouette salle de spectacle : le cafoutche !
je connais les responsables anne & juliette qui pourront certainement te renseigner si tu passes les voir bonne continuation 

Je n'ai aucune idée à te proposer au niveau administratif pour t'aider, par contre, je trouve l'idée sympa !